Storskalig hydro-kultur, del 1

Nåväl, storskalig är, i sammanhanget, en sanning med viss modifikation. Jämfört med tidigare odlingssäsonger, så planerar vi denna gång att odla i lite större skala. Målet för denna säsong är att odla all chili, tomater, tomatillo, basilika, persilja och sallad i hydrokultur. En annan viktig förändring denna säsong är att också byta ut alla plastdelar […]

Fortsatt läsning


Egen chipotle

Som så många gånger tidigare i min chili-hobby så var det Jukka Kilpinen i Finland som inspirerade mig att börja röka chili och tillverka min egen chipotle. Det hela började med att han vid ett fröbyte skickade med en liten påse smutgult, rökdoftande och helt gudomligt smakande pulver. Det är och förblir ett av de […]

Fortsatt läsning


Blandade habaneros

Årets habaneros, C. chinense, bjuder på flera positiva överraskningar för min del. Bland de vackraste chilis jag odlat är Cajamarca. Frukterna är som omogna lila och är lite semi-transparenta, vilket får dem att nästa se ut att vara konstgjorda ut. Sedan genomgår de en övergång i regnbågens alla färger och blir till slut djupröda. Tyvärr […]

Fortsatt läsning